RETO 2 "A LA CARTA"
¡Hola chicas y chicos de 4º!
Vemos que poquito a poco le estáis cogiendo el gusto a esto de los retos. Por eso, aquí os dejamos un desafío nuevo.
Esta vez tendréis que poner en marcha un RESTAURANTE. Elige en qué tipo de establecimiento vas a trabajar: restaurante buffet o tenedor libre, restaurante de comida rápida, restaurante de alta cocina (gourmet), restaurante temático (cocina española, cocina mexicana, cocina china...),etc.
Debes poner en marcha tu negocio. Aquí os dejamos una guía, pero recordar que la creatividad, el ingenio y las dotes comerciales marcarán la diferencia en este reto.
1. Elige un nombre para el restaurante. Algunos consejos: que sea fácil de recordar, adecuado a este tipo de negocio, que suene y sea diferente...
2. Confecciona una carta. Para hacer una buena carta hay que tener en cuenta dos aspectos básicos:
- Los platos que la van a componer.
- El diseño de la misma.
3. No olvides la publicidad. Debes dar a conocer tu negocio: radio, prensa, televisión, etc., elige cómo. Háznoslo llegar y publicitaremos tu restaurante en este blog.
4. Debes diseñar un menú degustación con el que presentes una muestra culinaria representativa para que los clientes puedan formarse una idea de la comida de tu establecimiento.
5. Imagina que todo el alumnado de 4º junto con sus maestras y maestros vamos a ir a comer a tu restaurante. Confecciona un menú adecuado para la ocasión y elabora un presupuesto.
6. ¿Te atreves a demostrar que eres un gran chef? Con la ayuda de un familiar elabora uno de los platos que hayas incluido en tu carta, pruébalo y escribe una crítica gastronómica contándonos el resultado. Anímate y mándanos una foto del resultado.
¿Aceptas este reto?¡Os esperamos!
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